朋友家种的红枣,每年都会送我三、五斤。平时,用栆做粥。今天换了个做法,很漂亮!很美味!
将糯米粉用开水和成面团,放凉后,和其他面粉、酵母、糖一起和成面团。醒发后,加入红枣。揉均匀后,放在容器里,等待发酵。
发酵至2~3倍大,上屉蒸。开锅15分钟,即可。
很糯,很松软。
值得一试