这个是基础版的,很简单哦
黄瓜切丝,葱姜蒜切末,鸡蛋打散
热锅凉油炒葱姜蒜,香味出来后放入肉末,加酱油炒熟肉,干的话可以加点水
肉熟后,放入四勺豆瓣酱,再次翻炒,炒匀后放入鸡蛋液,再炒三分钟加一点盐即可出锅