蓝莓奶酪面包

蓝莓奶酪面包的做法步骤

1. 第1步.

   主料中除黄油，蓝莓干以外的所有材料混和均匀，揉至扩展，加入黄油，继续揉到能拉出较薄膜的完全阶段 ，再加入蓝莓干，揉匀滚圆，基础发酵。

2. 第2步.

   面团发酵时制作馅料，软化的奶油奶酪加入白糖拌匀，再加入蓝莓酱和玉米淀粉搅拌均匀

3. 第3步.

   基础发酵好的面团，取出排气，揉圆松弛10分钟

4. 第4步.

   将面团擀开成30cm×18cm的长方形

5. 第5步.

   均匀的涂上馅料

6. 第6步.

   将面团按长边对折，四周轻轻按压一下

7. 第7步.

   均匀的切分成4等份

8. 第8步.

   一根根边扭转边从模具的中心漩涡状放入

9. 第9步.

   所有的面团都放好，进行最后发酵

10. 第10步.

    发酵结束表面刷全蛋液，放预热好的烤箱，180度25分钟左右，上色盖锡纸（时间温度以自己家烤箱为准）

11. 第11步.

    面包出炉表面撒一层薄薄的糖粉