香煎嫩滑鸡胸肉

香煎嫩滑鸡胸肉的做法
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香煎嫩滑鸡胸肉的做法说明

摘录来自#健身厨男#先生,今天做了觉得好次,借花花献给下厨房辣。配图有原文,我写的是调整版哈。记得看贴士。记得看贴士。记得看贴士。

香煎嫩滑鸡胸肉的食材和调料

胸肉数片
淀粉些许
料酒些许
少(可不放)
胡椒粉些许

香煎嫩滑鸡胸肉的做法步骤

  1. 第1步.香煎嫩滑鸡胸肉的做法步骤 第1步

    鸡胸肉横切好冷冻,制作时再解冻比较方便

  2. 第2步.香煎嫩滑鸡胸肉的做法步骤 第2步

    放入淀粉、料酒、盐和胡椒粉,搅拌均匀

  3. 第3步.香煎嫩滑鸡胸肉的做法步骤 第3步

    盖上保鲜膜放入冰箱腌制半小时

  4. 第4步.香煎嫩滑鸡胸肉的做法步骤 第4步

    添加凉白开,洗去部分腌汁,取不粘锅中火煎香鸡胸肉

  5. 第5步.香煎嫩滑鸡胸肉的做法步骤 第5步

    不盖锅盖静静看着它发出吱吱吱的声音和香香的肉味

  6. 第6步.香煎嫩滑鸡胸肉的做法步骤 第6步

    这个是原文的出品

  7. 第7步.香煎嫩滑鸡胸肉的做法步骤 第7步

    这是我的出品 ₊˚‧(๑σ̴̶̷̥́ ₃σ̴̶̷̀)·˚₊

小贴士

1.为了让鸡胸肉口感更好,我在腌汁前用刀背给鸡胸肉做了个按摩。
2.煎鸡胸肉过久会老,切片适度选薄一些。
3.半小时腌制已入味,煎前冲洗下就不会沾锅。
4.升级版吃法:
5.鸡胸肉烤箱版做法:
6.追求更高口感的可以看鸡腿版:
还有什么问题,留言我诺,₊˚‧(๑σ̴̶̷̥́ ₃σ̴̶̷̀)·˚₊

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