香烤嫩滑鸡胸肉

香烤嫩滑鸡胸肉的做法步骤

1. 第1步.

   这是鸡胸肉，建议用刀背/肉锤来个鸡胸肉按摩

2. 第2步.

   加入盐、料酒、酱油、淀粉、黑胡椒粉和生姜粉搅拌均匀

3. 第3步.

   盖上保鲜膜入冰箱半小时

4. 第4步.

   裹上蛋液

5. 第5步.

   裹上面包糠

6. 第6步.

   烤盘上铺油纸/锡纸，再放上鸡胸肉入烤箱 包锡纸版更加锁水，但烤时间会延长

7. 第7步.

   放入预热200℃的烤箱，烤16-18分钟，中间翻一次即可。包锡纸版需要20分钟，然后摊开锡纸再烤烤上个色

8. 第8步.

   成品

9. 第9步.

   爆浆版：往肉缝里塞芝士，采取包锡纸版入烤箱