炒蛋烟熏三文鱼-早午餐

炒蛋烟熏三文鱼-早午餐的做法
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炒蛋烟熏三文鱼-早午餐的做法说明

经典澳式早午餐

炒蛋烟熏三文鱼-早午餐的食材和调料

鸡蛋3只
全麦土司/面包2片/一个
海盐少许
你喜欢的胡椒粉少许,可选
橄榄油/黄油适量
脱脂奶2茶勺
烟熏三文鱼4片
柠檬1/6个,可选
咖啡一杯,可选
好心情一份,必备

炒蛋烟熏三文鱼-早午餐的做法步骤

  1. 第1步.

    面包切半,土司不用处理,入烤箱或烤面包机烘烤;

  2. 第2步.

    烟熏三文鱼切小片备用;

  3. 第3步.

    敲蛋,加两勺脱脂奶,加盐,打匀;

  4. 第4步.

    鸡蛋翻炒至不再流动,丝滑柔软时起锅放入碗里;

  5. 第5步.

    炒蛋加入烟熏三文鱼片混合搅拌:

  6. 第6步.炒蛋烟熏三文鱼-早午餐的做法步骤 第6步

    装盘顺序:烤好的面包或土司,炒蛋三文鱼,撒胡椒粉调味装饰。

  7. 第7步.炒蛋烟熏三文鱼-早午餐的做法步骤 第7步

    墨尔本某咖啡厅里卖15刀的Scrambled Eggs&Smoked Salmon on Toast

小贴士

觉得三文鱼腥,可以加点柠檬汁。

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