小炒毛豆

小炒毛豆的做法步骤

1. 第1步.

   毛豆洗净，加八角 桂皮 香叶 花椒 干辣椒入水煮

2. 第2步.

   煮开后再煮5分钟捞出过冷水沥干

3. 第3步.

   用肥肉炸出肉油 个人喜欢肉油炒菜比较好吃

4. 第4步.

   油炸出后放入瘦肉 蒜 青红椒

5. 第5步.

   翻炒后倒入毛豆 加入一点点水盖盖焖一分钟收汁

6. 第6步.

   开盖翻炒几下加入盐 鸡粉 生抽即可起锅了