豆沙糯米饼

豆沙糯米饼的做法步骤

1. 第1步.

   将糯米粉、糖、水搅拌均匀成为粉浆，顺滑无颗粒。拿起筷子，粉浆滴落下去的痕迹大概一秒就消失的状态，还是比较稀的

2. 第2步.

   粉浆倒入不粘锅中，不用放油，上下左右摇匀粉浆，煎至两面微微黄色后取出放入盘中，注意饼皮非常粘，盘子上铺上保鲜膜，每张饼皮间也要用保鲜膜隔开

3. 第3步.

   在饼皮中间放上红豆沙，折叠包成正方形

4. 第4步.

   不粘锅加入少量油，不要太多，将折叠好的饼放入不粘锅中煎至两面金黄色，取出放在砧板上，切块即可