好吃易做的蛋挞!

好吃易做的蛋挞!的做法
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好吃易做的蛋挞!的食材和调料

蛋挞皮8个(数量不同时调整配方比例即可)
牛奶50g
淡奶油70g
蛋黄2~3个,视蛋黄大小而定
12g(喜吃甜食的小伙伴酌量增加)
炼乳1小勺
柠檬汁几滴
记得看小贴士

好吃易做的蛋挞!的做法步骤

  1. 第1步.好吃易做的蛋挞!的做法步骤 第1步

    蛋挞皮从冰箱取出,解冻。

  2. 第2步.好吃易做的蛋挞!的做法步骤 第2步

    称出牛奶,加入奶油、炼乳,搅拌均匀后,再加白糖搅拌至无颗粒为止。

  3. 第3步.好吃易做的蛋挞!的做法步骤 第3步

    蛋黄打散,加入几滴柠檬汁搅匀。

  4. 第4步.好吃易做的蛋挞!的做法步骤 第4步

    将蛋黄与牛奶混合后,蛋挞液制作完成。烤箱预热220度。将蛋挞液倒入蛋挞皮约七八成左右。

  5. 第5步.好吃易做的蛋挞!的做法步骤 第5步

    将蛋挞放入烤箱中层,上下火220度约20分钟。蛋挞金黄表面有焦糖色为宜。

小贴士

口味不同,可以通过加减白糖调节~

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