章鱼丸

章鱼丸的做法步骤

1. 第1步.

   章鱼烧用量

2. 第2步.

   马铃薯捎皮，切薄片放蒸锅里蒸熟。

3. 第3步.

   鸡蛋打散，面粉和面包糠各自放较大的盘备用。

4. 第4步.

   小章鱼洗净，放进滚开的热水中川烫片刻捞起。

5. 第5步.

   把小章鱼切成幼小粒状。

6. 第6步.

   把蒸熟的马铃薯用叉子压成泥。

7. 第7步.

   放进章鱼粒，幼盐和黑胡椒粉。

8. 第8步.

   把它们拌匀好成薯泥备用。

9. 第9步.

   戴一次性手套抹一点油，用小汤匙拿一汤匙薯泥放掌心搓圆。

10. 第10步.

    把薯泥先裹上一层底筋面粉。

11. 第11步.

    再沾上一层鸡蛋液

12. 第12步.

    放进面包糠中裹满面包糠。

13. 第13步.

    6,7成热的油，炸至金黄色即可。

14. 第14步.

    美味的章鱼烧

15. 第15步.

    装饰下，先挤上少许沙拉酱

16. 第16步.

    再倒少许照烧酱，柴鱼片，青海苔

17. 第17步.

    亲们，快要OK了

18. 第18步.

    照烧酱做法：将1杯半的水烧开，加入酱油半汤匙，蚝油1大匙，糖1汤匙半，麻油1小匙拌匀后再加入盐少许，黑胡椒粉少许，最后倒入调拌好的1汤匙太白粉 1汤匙清水就是（沾着吃）