喝下午茶的时候，司康饼是必不可少的，和其它甜点搭配的，一壶红茶，来点司康和甜品类的点心，就可以和朋友在咖啡厅坐几个小时，聊天必备。今天突然心血来潮，就做了款蔓越莓的司康饼，我做面包的习惯把料放足，做司康也一样，把蔓越莓放的超多，烘烤出来，味道感觉蛮不错的，配方糖减少，水果的甜味会更好些。。。~(by@勤奋的苦哥
将所有材料称好备用。
将黄油和糖粉拌至微发。
加入蛋黄。
拌至均匀。
加入低筋面粉
加入牛奶。
拌至成团。
加入蔓越莓丁.
将面团擀开至2厘米厚冷藏20分钟。
用模具压成心形。
放入烤盘。
表面刷上蛋黄。
放入COUSS CO-4502家庭烤箱。以上下火200℃，烘烤20分钟。
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