蛋糕部分: | |
原味酸奶 | 250g |
橄榄油 | 110ml |
香草精 | 3g |
自发粉 | 210g |
鸡蛋 | 2个 |
小苏打 | 3g |
白砂糖 | 190g |
迷迭香 | 两小枝 |
肉豆蔻 | 一小撮 |
盐 | 一小撮 |
糖霜部分: | |
糖粉 | 50g |
原味酸奶 | 20g |
蜂蜜 | 一小勺 |
先把蛋糕部分的酸奶、橄榄油、鸡蛋、香草精融合搅打均匀大约一分钟左右
然后加入自发粉、小苏打、砂糖、一枝切成碎末的迷迭香、盐、磨成粉的肉豆蔻,结合步骤一搅拌均匀
搅拌均匀的蛋糕糊倒入铺上油纸的模具中,180℃,上下火烤40-50分钟(根据自己烤箱调节时间,筷子插进去不粘就可以了)
蛋糕烤好晾凉,制作糖霜;将糖粉、酸奶、蜂蜜搅打均匀
最后用筷子在蛋糕上均匀的扎一些洞,薄薄刷一层蜂蜜,然后淋上糖霜,摆上另一枝迷迭香就完成了。