新疆大盘鸡

新疆大盘鸡的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡洗干净，剁块，焯水洗干净

2. 第2步.

   将葱、蒜、花椒、干辣椒放在鸡块上，准备下锅爆炒。再倒入大盘鸡佐料

3. 第3步.

   把土豆切成像鸡肉一样的块，放碗里备着

4. 第4步.

   青椒洋葱切块

5. 第5步.

   锅里倒油，等油到六七分热的时候放两勺糖，熬成红色

6. 第6步.

   鸡块和配料一起下锅爆炒

7. 第7步.

   鸡块微焦再加入生抽

8. 第8步.

   倒入一些啤酒，没过鸡块，烧开在到土豆倒剩下的啤酒小火焖20分钟

9. 第9步.

   再放入青椒，洋葱，鸡精

10. 第10步.

    出锅即可享用了