椰奶虾

椰奶虾的做法步骤

1. 第1步.

   将是洗净，由头部虾枪处煎一小口，再将虾背煎开，用牙签抽出沙腺。虾去头去壳，留虾尾壳，因为装盘好看。

2. 第2步.

   虾中放入盐、黑胡椒碎，朗姆酒抓匀。

3. 第3步.

   虾中再挤入半个柠檬汁去腥，腌制十五分钟。

4. 第4步.

   木薯粉中加入椰汁，搅拌均匀备用。

5. 第5步.

   洗净洋葱、青红甜椒和柠檬，分别切圈、切丁、切片。

6. 第6步.

   锅中加热橄榄油，加入洋葱炒香至呈浅棕色。

7. 第7步.

   倒入番茄酱。

8. 第8步.

   加入青红椒丁翻炒均匀。

9. 第9步.

   加入腌好的虾翻炒。

10. 第10步.

    倒入椰汁和木薯粉混合液搅拌均匀。

11. 第11步.

    加入几片柠檬，再煮一分钟就可以出锅。

12. 第12步.

    点缀少许百里香。