萝卜干青菜末煎蛋

萝卜干青菜末煎蛋的做法
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萝卜干青菜末煎蛋的做法说明

喜欢萝卜干的风味,减掉了菜脯蛋里的肉末,换成了青菜~

萝卜干青菜末煎蛋的食材和调料

鸡蛋3-4个
萝卜干把青菜的量少一点
鸡毛菜上海青什么的都可以)4小把
少许

萝卜干青菜末煎蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    萝卜干用水冲一下(不然我觉得味道会太重),切小剁碎

  2. 第2步.

    青菜洗净,切碎

  3. 第3步.

    打蛋,把青菜和萝卜干倒进蛋内一起打;打好的蛋内加入一点点盐(萝卜干本来就是咸的了)

  4. 第4步.

    小火,加油(最好用不粘锅),把打好的蛋液倒进锅里,煎

  5. 第5步.

    等基本成型后,翻一面,继续煎一小会

  6. 第6步.

    就出锅啦! 可以切一切~

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