清炒荷兰豆(越南做法)

清炒荷兰豆(越南做法)的做法
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清炒荷兰豆(越南做法)的做法说明

上回在越南菜馆吃了回鱼露秋葵,念念不忘…必有回响…

清炒荷兰豆(越南做法)的食材和调料

荷兰豆150克
3粒
鱼露2汤勺
植物油2汤勺

清炒荷兰豆(越南做法)的做法步骤

  1. 第1步.

    蒜瓣切碎,荷兰豆掐头去茎,折成两截(方便入味)

  2. 第2步.

    热锅入两汤勺油,放蒜粒小火爆香后放荷兰豆,大火急炒15秒,加两勺热开水盖锅盖中火焖30秒

  3. 第3步.清炒荷兰豆(越南做法)的做法步骤 第3步

    加两汤勺鱼露汁,翻炒均匀约15秒,我买的这个牌子,超级好用口味适中,别的牌子太咸。

  4. 第4步.清炒荷兰豆(越南做法)的做法步骤 第4步

    出锅,装盘,开吃

小贴士

不要放盐
不要放盐
不要放盐
重要事说三遍!
如果实在是买不到鱼露,退而求其次,放生抽吧!不过这就不是越南风味了哈~

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