蓝莓酱

蓝莓酱的做法步骤

1. 第1步.

   将蓝莓洗净滤干水

2. 第2步.

   把蓝莓倒入不锈钢奶锅并加入一半细白砂糖

3. 第3步.

   小火煮到砂糖化了再倒入剩下的细白砂糖。继续小火煮到全部融化后加入柠檬汁（柠檬汁是抗氧化的增强保存时间）

4. 第4步.

   最后大火煮到浓稠，可拿一小碗装点清水。滴一滴蓝莓汁进去 如果化水就继续煮，如果半化开有点固体状即可。

5. 第5步.

   关火倒入消毒好的玻璃瓶 倒放 凉置后就可以放入冰箱。因为我不打算保存很久这几天就干掉，所以就不用倒放排气了。

6. 第6步.

   最后加入些水煮奶锅，把锅壁洗一洗顺便煮出一杯蓝莓汁。好喝啊。