
| 主料:鲜贝 | 250g |
| 白果 | 100g |
| 青豆 | 80g |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 辅料:葱 | 1根 |
| 生姜 | 数片 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜头 | 适量 |
| 玉米油 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |

胡萝卜洗净,切成丁和白果,青豆汆水后控干。

生姜,葱,切薄片,葱切段,待用。

鲜贝洗净后加料酒腌拌。

炒锅内加一勺玉米油,把控干水的白果、青豆、胡萝卜丁下锅煸炒,加少许盐调味后盛出

干净炒锅内放一大勺玉米油,先把葱、姜、蒜放入锅内煸香,再加入鲜贝翻炒,少许盐调味

干净炒锅内放一大勺玉米油,先把葱、姜、蒜放入锅内煸香,再加入鲜贝翻炒,少许盐调味

最后把已炒好的白果、青豆、胡萝卜丁放入锅内一起翻炒,漂亮的五彩鲜贝就可以装盘食用了

做好了。
1、三丁氽水是让食材容易酥料。
2、白果会有一些毒性,食量不能多而且一定要烧透。
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爱生活爱美食,自小就喜欢看妈妈烧各种菜肴,到现在为止一有美食节目和书籍都很乐意关注,梦想着哪天能开一间私房小菜馆,一切都是嫁人为妇身不由己啦……只能在我的小厨房找点乐趣了,自从进了下厨房认识了那么多的巧手美厨娘,才知爱美食的吃货都很棒,为家人每天创作出一道的做法