拌冷面

拌冷面的做法
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拌冷面的做法说明

大热的天
来上一碗拌冷面
美啊~~~~

拌冷面的食材和调料

冷面2人份
黄瓜一根
鸡蛋2个
芝麻适量
韩国辣酱适量
生抽少许
少许
5瓣
米醋少许
杭椒可有可无

拌冷面的做法步骤

  1. 第1步.拌冷面的做法步骤 第1步

    冷面用凉水泡30~40分钟 用手捏捏 烧开水 冷面下锅2分钟左右捞出 过水 多过几遍 加点油拌一下 放到冰箱里

  2. 第2步.拌冷面的做法步骤 第2步

    芝麻酱、韩国辣椒酱、生抽、蒜泥、糖、米醋根据自己的口味放在碗里 加适量的纯净水 搅拌 备用

  3. 第3步.拌冷面的做法步骤 第3步

    两个鸡蛋 摊个蛋饼(有点失败)

  4. 第4步.拌冷面的做法步骤 第4步

    黄瓜切丝、蛋饼切丝 备用

  5. 第5步.拌冷面的做法步骤 第5步

    冷面送从冰箱里拿出 装盘

  6. 第6步.拌冷面的做法步骤 第6步

    加入黄瓜丝、蛋饼丝、葱丝、杭椒圈(可放可不放)

  7. 第7步.拌冷面的做法步骤 第7步

    浇上步骤2 拌一下 开吃吧 酸酸甜甜辣辣 特别开胃

小贴士

泡好的冷面 开水下锅 2分钟左右即可 别煮大了

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