把猪肉用刀背一直敲，然后再用刀切碎， 把老姜，蒜，切成末，一起和猪肉宰。 加入一个鸡蛋，适量的盐，花椒粉一直宰。 宰到很细腻为止。
把榨菜切成碎粒，准备一个鸡蛋，锅里放少许油摊成蛋皮，切成丝， 紫菜准备好。
皮放手掌心，用筷子把少许肉放皮的中心，用手捏好就行。
锅里烧开水，把材料放碗里，水开了以后舀点水到碗里，烫下材料。有虾米记得加进去。
把馄饨放进去煮好以后，倒入碗里，放上葱末。不吃辣椒可以不加辣椒。
成品
