超简单咸香煎带鱼

超简单咸香煎带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   买带鱼（问鱼摊老板两人吃多大一条）+（老板帮你刮一下并切好）

2. 第2步.

   清洗带鱼 表面的银色层别刮的太干净不然都不香了

3. 第3步.

   加料酒 加姜条腌制20分钟

4. 第4步.

   热锅热油 就可以放带鱼块啦 但是切记带鱼要吸干水份！吸干 吸干 吸干 吸干 （重要的...说n遍）

5. 第5步.

   双面翻动 炸至金黄控油出锅（如果鱼皮刮得太干净就金黄不出来了） 所以要有如钜的眼神和经验才能看出到底炸好没

6. 第6步.

   趁热乘在盘子里 盘子边上放一小撮盐 别怕烫用手拿鱼抹着盐一点一点吃 又香又酥..啊不说了我再去吃一块