火爆大头菜

火爆大头菜的做法步骤

1. 第1步.

   首先将大头菜用手撕开大小相同的片放入容器中加入少许盐，腌制十分钟，挤出多余的水分

2. 第2步.

   将葱姜蒜切末，干红辣椒切段，

3. 第3步.

   尖椒切滾刀块，木耳如图所示

4. 第4步.

   锅里加适量油，油热后放入葱姜蒜，干红辣椒爆香

5. 第5步.

   之后倒入大头菜翻炒，一分钟后放入尖椒，木耳继续翻炒，

6. 第6步.

   最后放入少许盐，酱油，一小捏味精，一小勺鸡精，十三香少许，翻炒一会儿盛出既可

7. 第7步.

   成品