酸甜猪脚

酸甜猪脚的做法步骤

1. 第1步.

   姜蒜剥好，拍碎，不要切碎。

2. 第2步.

   猪脚洗干净，刮干净，再切碎。 然后洗干净炒锅，锅里放适量的水，不要等水开就把猪脚倒下去煮开灼下水，捞起来过下冷水，晾干水份。

3. 第3步.

   灼好的

4. 第4步.

   炒锅洗干净，锅里下油，把冰糖倒下去炒容化。（用小火炒，不然易烧糊）

5. 第5步.

   然后下姜蒜干辣椒小茴八角炒香

6. 第6步.

   然后下猪脚下去炒后加入适量的生老抽，白醋再加半小碗水，煮开关火。（煮开后尝下看看酸甜度咋样，不够这时再适量加点煮开）然后转至高压锅压15分钟等分钟再开盖。

7. 第7步.

   好了后装盘即可