南瓜切片,加一汤勺水保持湿润,放倒微波炉高火6分钟左右烹饪熟。(切得越薄熟得越快)
把熟透的南瓜多余水沥干,压成泥。
加入白糖与南瓜泥拌匀。随后分几次加入糯米粉拌匀,并揉成面团,最后加一小勺食用油与面团揉匀。
取面块压均匀,用模具压出形状
煎锅内倒入橄榄油,小火煎至两面金黄
煎好的饼放在油纸上吸去多余油份