蓝莓慕斯蛋糕

蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   1.准备所需材料

2. 第2步.

   2.牛奶加入50克砂糖和软化的吉利丁片。（吉利丁片要提前用凉水泡软）

3. 第3步.

   3.放炉子上开小火加热，边加热边搅拌

4. 第4步.

   4.直至吉利丁片完全溶化

5. 第5步.

   5.倒入蓝莓果酱

6. 第6步.

   6.搅拌均匀，放凉备用

7. 第7步.

   7.淡奶油打发至七成，有少许细纹即可

8. 第8步.

   8.将拌好的蓝莓酱倒入打发好的淡奶油中

9. 第9步.

   9.搅拌均匀拌

10. 第10步.

    10.6寸蛋糕切成三片，取两片

11. 第11步.

    11.用锡纸将慕斯模具包起来

12. 第12步.

    12.取一片蛋糕放入模中

13. 第13步.

    13.倒入拌好的蓝莓奶油，轻震几下

14. 第14步.

    14.再盖上一片蛋糕

15. 第15步.

    15.然后再倒入蓝莓奶油

16. 第16步.

    16.将奶油抹平，轻轻震几下，震掉内部的小气泡，然后放冰箱冷藏4小时以上即可

17. 第17步.

    成品图

18. 第18步.

    成品图

19. 第19步.

    成品图