菜头丸(潮汕俗话,其实就是白萝卜香菇丸)
白萝卜抽丝放入少许盐以滤掉多余的水份,将香菇切粒,生粉,香油拌匀。
将拌匀的白萝卜香菇捻成一个个丸状摆盘,准备蒸熟
蒸约15分钟,最后可放上一些调味香菜。(根据个人口味也可不放)