奶黄南瓜饼

奶黄南瓜饼的做法步骤

1. 第1步.

   蒸南瓜，将南瓜切成块，放在蒸锅中蒸，直至全熟，放冷备用

2. 第2步.

   在南瓜蒸和冷却的过程中，我们可以制作奶黄馅:像蛋黄中加入15g绵白糖，可以根据自己口感来调整哟！用电动搅拌器，搅拌一下，不用打发，然后过筛加入16g低粉，再加入15g奶粉，我比较喜欢吃奶味重的所以加了奶粉，也可不加，大家根据自己口感调整，搅拌均匀，成均匀面糊

3. 第3步.

   用160ml热水融化25g奶粉，加人到之前弄好的面糊中，搅拌一下，隔水加热，不断搅拌，让水分蒸发，直至变为糊状，冷却备用

4. 第4步.

   奶黄馅冷却的过程中，我们可以来制备南瓜皮了~~，将南瓜用手弄烂，然后加入糯米粉，揉面，根据自己情况慢慢加，有的南瓜水少，有的南瓜水多，加到还稍微有些湿润的时候加入粘米粉，如果大家喜欢糯糯的口感，是不需要粘米粉的，我是家里人觉得太糯了，就为了改变口感~揉面~揉至面团较干燥且均匀，粘性适中

5. 第5步.

   将南瓜面捏成皮，外薄内厚然后放入奶黄馅，收口成团压扁，不需太扁，自己稍微调整一下形状

6. 第6步.

   可以撒上一点亚麻籽或者芝麻，最后南瓜饼就是这样，可以油炸，可以蒸，可以考，大家随意啦

7. 第7步.

   这是我用多余的奶黄馅做的馒头，大家可以看一下，奶黄馅口感非常好哟！