什锦荷包蛋炒面

什锦荷包蛋炒面的做法
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什锦荷包蛋炒面的做法说明

我是一个喜欢到处跑的人,爱上炒面是因为一两个人的饭做炒面既有营养又方便!

什锦荷包蛋炒面的食材和调料

面条600g
鸡蛋1个
黄瓜少许
牛肉100g
胡萝卜三分之一根
香菇4个
白菜1片
少许
1小勺
酱油2小勺

什锦荷包蛋炒面的做法步骤

  1. 第1步.什锦荷包蛋炒面的做法步骤 第1步

    如图,各种材料洗净切好,备用。我平时自己吃喜欢放洋葱,但是老公不喜欢,所有今天没放,不过个人觉得,洋葱提鲜!

  2. 第2步.什锦荷包蛋炒面的做法步骤 第2步

    水烧开后下面,第一次开后加凉水,再开后再加凉水。

  3. 第3步.什锦荷包蛋炒面的做法步骤 第3步

    八九成熟的时候就关火!

  4. 第4步.什锦荷包蛋炒面的做法步骤 第4步

    捞出,冷水过凉。

  5. 第5步.什锦荷包蛋炒面的做法步骤 第5步

    放入盘子后,加入少量香油,不喜欢的可以加少量调和油,防止面粘到一起结成块!

  6. 第6步.什锦荷包蛋炒面的做法步骤 第6步

    开火!

  7. 第7步.什锦荷包蛋炒面的做法步骤 第7步

    煎好荷包蛋!

  8. 第8步.什锦荷包蛋炒面的做法步骤 第8步

    少许油中火加热,放入葱姜蒜,爆出香味。

  9. 第9步.什锦荷包蛋炒面的做法步骤 第9步

    再放入牛肉,白菜叶翻炒,因为白菜吃火,所以先炒。

  10. 第10步.什锦荷包蛋炒面的做法步骤 第10步

    再放入其他材料。

  11. 第11步.什锦荷包蛋炒面的做法步骤 第11步

    加入刚才晾凉了的面炒一分钟左右。

  12. 第12步.什锦荷包蛋炒面的做法步骤 第12步

    依个人口味,放入盐,酱油,拌匀后,装盘,加上先煎好的荷包蛋!OK,营养又方便的什锦荷包蛋炒面就~~~~当当当~~~上桌啦!

小贴士

1.各种材料准备多少,依饭量自己决定!
2.面千万不要煮的太熟,否则炒出来后一夹就断,影响口味哦!
3.可放的东西不确定,根据自己的喜好来吧!

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