
非常简单,新手会做。

将鸡翅砍成两段,用清水洗出血水。

加入两勺盐。

加入生抽,生姜,大蒜,醋,腌制90分钟。

腌制好后,大火不加油,将鸡翅放入煎制成黄色。

加入,花椒,辣椒,姜,蒜。

加入配料翻炒。

先加小勺水,再加入淀粉液。

煮15分钟至国内汤汁浓稠。加入木耳丝翻炒2分钟。建议不要切木耳丝,因为做好后和花椒傻傻分不清楚。

关火,摆盘,为了好看撒点小葱。一个字好香。
1.腌制的时候盐一定要注意,加得不多哟。
2.可以把加淀粉放到加木耳至少。
3.辣椒和花椒可以根据的胃口适量放。我比较喜欢吃麻所以花椒比辣椒多。我这辣椒是正朝天椒所以只加了两个。