一款居家的菜系,焖出来的栗子味香气扑鼻!
排骨洗净斩好,放适量油盐淹半小时
板栗剖好皮(可先用热水过一下,才好剖皮)热锅先翻炒两分钟
把排骨炒至金黄色,下栗子一起翻炒,炒至没什么水气,就加水焖,水刚好泡过排骨面上即可,加盖焖二十分钟左右,放上葱花调料,装盘