红烧冬瓜

红烧冬瓜的做法步骤

1. 第1步.

   将冬瓜清洗干净去皮去芯，然后切段，然后在冬瓜表面划几刀正方形小块，易入味

2. 第2步.

   油入锅烧热，然后放冬瓜，翻炒至冬瓜有点软化，加料酒，蚝油，加水加豆瓣酱加八角，八角对味道有着重大作用，喜欢颜色深点的可酌情加点老抽，然后盖锅盖收汁，等冬瓜完全软化颜色已入时即可起锅，一盘香喷喷的红烧冬瓜就完成了☺️