老南瓜性温，适合肥胖者，糖尿病者和中老年人，但胃热炽盛者、湿热气滞者就要少吃， 南瓜又甜又面，所以很多时候会用来红烧或煮汤，做甜点南瓜饼等，我给大家推荐一种吃法，不妨一试
南瓜，青椒
南瓜切薄片
再切丝
南瓜丝一定要切细，切均匀，否则炒的时候会影响口感(如有切丝的工具就最好)
油烧热后，倒入原材料快炒，加点盐翻炒几下就可以出锅(不用添加其它调料，味道极好)
