青菜的翠绿搭配红艳艳的番茄,金黄的鸡蛋,是否会让你食欲大增,口水直流!
番茄洗净
青菜泡洗
提前从冰箱拿出备用
锅内倒入少许食用油,热油。
鸡蛋打散
倒入鸡蛋迅速翻炒
炒好后出锅,我喜欢鸡蛋碎一点。
番茄改刀
下锅翻炒
加入适量盐和糖,翻炒均匀。
加入鸡蛋炒匀
炒番茄同时煮面条,刚好可以一起出锅。
面条捞出,面汤备用。
青菜对半切,开水中烫一下捞出。
青菜摆放在面上。
番茄鸡蛋中加入面汤煮至沸腾,关火。
直接连汤浇在面条上面。
直接将面条倒入番茄鸡蛋里面煮味道会更好。
1⃣️.用煮面条的汤烫青菜,节省时间又不失味道。
2⃣️.番茄炒鸡蛋盐可以稍微多一点,面条和青菜煮的时候都没放任何调味料,属于原汁原味。
3⃣️.也可以把面条再倒入做好的番茄鸡蛋里面煮一下,会更入味。