Q弹南瓜饼

Q弹南瓜饼的做法
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Q弹南瓜饼的做法说明

声明一下,这款Q弹南瓜饼,做法绝对不是我原创~我是在‘’下厨房‘’看到,然后模仿的~希望原创老师看到不要嫌弃我抄袭哦,呵呵……没有原创老师做的好,传上来仅供参考吧

Q弹南瓜饼的食材和调料

南瓜250g
糯米粉150g
玉米淀粉40g
白砂50g
紫薯100g

Q弹南瓜饼的做法步骤

  1. 第1步.Q弹南瓜饼的做法步骤 第1步

    将南瓜、紫薯削皮洗净切块。

  2. 第2步.Q弹南瓜饼的做法步骤 第2步

    放入锅中蒸10分钟左右。

  3. 第3步.Q弹南瓜饼的做法步骤 第3步

    将蒸熟的南瓜捣碎成泥,把汁水略挤出些(不挤的话可能和出来的面泥比较稀),然后和入准备好的糯米粉,玉米淀粉,白砂糖。紫薯馅料也捣碎成泥备用。

  4. 第4步.Q弹南瓜饼的做法步骤 第4步

    将南瓜糯米面泥和成大小均等的球状。

  5. 第5步.Q弹南瓜饼的做法步骤 第5步

    将团成的小球压扁,添入紫薯馅料,再团成团儿。

  6. 第6步.Q弹南瓜饼的做法步骤 第6步

    用牙签在小球上压出三条线,如图所示。可用力些,以避免熟后膨胀线条变浅。我用的黄瓜皮做把儿

  7. 第7步.Q弹南瓜饼的做法步骤 第7步

    上火蒸10分钟左右,就ok啦!怎么样,是不是很简单呢

  8. 第8步.Q弹南瓜饼的做法步骤 第8步

    咬一口,有料哦

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