
声明一下,这款Q弹南瓜饼,做法绝对不是我原创~我是在‘’下厨房‘’看到,然后模仿的~希望原创老师看到不要嫌弃我抄袭哦,呵呵……没有原创老师做的好,传上来仅供参考吧

将南瓜、紫薯削皮洗净切块。

放入锅中蒸10分钟左右。

将蒸熟的南瓜捣碎成泥,把汁水略挤出些(不挤的话可能和出来的面泥比较稀),然后和入准备好的糯米粉,玉米淀粉,白砂糖。紫薯馅料也捣碎成泥备用。

将南瓜糯米面泥和成大小均等的球状。

将团成的小球压扁,添入紫薯馅料,再团成团儿。

用牙签在小球上压出三条线,如图所示。可用力些,以避免熟后膨胀线条变浅。我用的黄瓜皮做把儿

上火蒸10分钟左右,就ok啦!怎么样,是不是很简单呢

咬一口,有料哦