羊肉炖白菜

羊肉炖白菜的做法步骤

1. 第1步.

   羊肉块稍切大点，白菜切块，葱姜等配件切好。

2. 第2步.

   热锅热油放入花椒，倒入羊肉翻炒，再放干辣椒，葱花，姜翻炒，放酱油炒，有香味后倒入开水炖羊肉，放盐 水开后转中火慢炖。（水要多放些，炖久些肉会比较烂。）

3. 第3步.

   炖到水没过羊肉时，放白菜，大蒜翻炒稍炖，等白菜软烂放少许醋翻炒，放鸡精，胡椒粉最后放香菜，出锅。