红丝绒纸杯蛋糕

红丝绒纸杯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   分蛋黄蛋白，蛋白放无水无油盆，放冰箱冷藏。

2. 第2步.

   牛奶和色拉油混合，拌均。加蛋黄，加糖拌匀，筛入低筋面粉，红曲粉，上下翻拌，拌匀。

3. 第3步.

   拌好的面糊放一边，预热烤箱190度

4. 第4步.

   从冰箱取出蛋白，加入几滴白醋或是柠檬汁，分三次加入糖，干性打发

5. 第5步.

   取出三分之一蛋白，放入蛋黄面糊，上下翻拌，拌匀后倒入蛋白，再拌匀，把蛋糕面糊倒入纸杯模具里

6. 第6步.

   烤箱预热好，上火调至180度，下火190度，中层，20分钟即可

7. 第7步.

   五角星的

8. 第8步.

   放置一会，打开看看