糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净，葱切段，姜切片，少许料酒，放入高压锅中煮20分钟。

2. 第2步.

   将1勺料酒，2勺酱油，3勺白砂糖，4勺醋，以及蒸煮排骨的汤调成味汁待用。

3. 第3步.

   排骨沥干水分，锅中油烧至八成热，放入排骨炒至金黄色，倒入蒸煮排骨的汤和天好饿的味汁，转大火。

4. 第4步.

   大火烧开后转小火慢慢炖至入味，代汤汁快收干时，转大火收干，临锅前再加入少许醋，炒匀即可！