七小厨鸡腿饭

七小厨鸡腿饭的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗净沥干，划开，用叉子戳小孔方便腌制时入味~可加少许嫩肉粉或生粉“蹂躏”下~~

2. 第2步.

   料酒+生抽+辣椒酱拌匀，（七小厨做菜比较随意不精确用量，调出的腌酱保证每只鸡腿都能包裹到就行~~），放入鸡腿腌制半小时以上，放冰箱的话上色入味比较快

3. 第3步.

   花式胡萝卜片，焯水待用，自由发挥吧~（能雕个路飞乔巴什么的也是极好极好的~~）土豆切小块，炸至外表稍脆，待用

4. 第4步.

   腌制好的鸡腿沥干，腌酱放一边待用。平底锅热锅加少许油，煎鸡腿，带皮的一面先煎，煎至外皮金黄

5. 第5步.

   倒入腌酱、炸好的土豆块，盖好盖子慢火焖~~土豆要浸入酱汁里才入味

6. 第6步.

   焖好以后，把鸡腿捞出沥干，抹上蜂蜜入锅煎

7. 第7步.

   装盘，淋汁~开吃