今天煮的玉米不是很好吃,就全扒了玉米粒,干脆做菜用好了。 这是我研究生期间最喜欢的一道菜,每次去那个饭馆必点,简单好上手这道菜吃起来清淡可口,为了好看,也可以切点青椒丁进入,可能会更好吃
鸡胸肉切成一厘米左右的鸡丁,用盐、蛋清、淀粉抓匀腌制半小时左右 番茄切丁,煮熟的玉米扒粒
热油炒鸡丁,炒至变白,刚刚熟了即可
炒鸡肉的油可以继续用,用葱花爆锅,番茄放入炒到出汁
放入玉米粒翻炒几下,再放入鸡丁,适量加盐,翻匀即可
出锅