0失败的糖醋茄条

0失败的糖醋茄条的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗净切条，撒上干淀粉拌匀。

2. 第2步.

   油锅下茄条，炸一下即可，不用复炸，捞出，放在厨房用纸上吸吸油。

3. 第3步.

   蒜切碎，准备炝锅用。蒜和茄子是绝配，多放点。

4. 第4步.

   将糖醋汁配料表的材料混合。

5. 第5步.

   重起油锅，蒜爆锅，下入糖醋汁熬一下，淀粉浓稠后下茄子，裹匀汤汁后即可关火出锅。