农家小炒肉

农家小炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净，切薄片； 青椒切不规则的片块（根据自己口味，喜欢辣的，可以不去籽） 葱切段，姜切丝

2. 第2步.

   热锅，放油，油温6成热，放五花肉，翻炒出油，至金黄色，倒出猪油，剩少量就可以，放姜丝，蒜蓉，翻炒片刻，加入一调羹蚝油，翻炒，放两调羹生抽，接着翻炒，让五花肉上色，在放青椒，葱段，翻炒至熟，装盘