奶冻

奶冻的做法
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奶冻的做法说明

今天做蛋挞,多出一些淡奶油,就想着给闺女做个冰冰凉凉的甜品。

奶冻的食材和调料

牛奶250ml
淡奶油250g
40g
吉利丁片2片(一片5g)

奶冻的做法步骤

  1. 第1步.

    吉利丁放冷水泡上

  2. 第2步.

    牛奶、淡奶油倒锅里,加热,倒入糖搅拌,直到糖融化

  3. 第3步.

    将泡软的吉利丁片捞出,放入步骤2中,搅拌,直至吉利丁全部融化,关火。(泡吉利丁的水不要)

  4. 第4步.奶冻的做法步骤 第4步

    倒入准备好的容器内,冷却后放入冰箱冷藏室,冷藏4个小时以上。

  5. 第5步.奶冻的做法步骤 第5步

    我是冷藏过夜的,第二天盖上喜欢的水果(这次用了黄桃)就可以吃了。

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