炒土豆丝

炒土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   切丝。蒜子切丝，或不要。辣椒切条。

2. 第2步.

   土豆丝切好马上放筛子里用水冲，脆就泡一下冲掉。否则容易变色，不好看。

3. 第3步.

   大火，加油，放辣椒蒜子爆下，土豆丝。炒开一会。放盐。放醋。拌开出锅