看康熙的时候看到有人做,于是自己就试着做了一下( ´ ▽ ` )ノ第一次做菜谱,做得不好,大家见谅哈(=^x^=)
准备材料,肉剁碎,番茄和大白菜切碎,蛋打散
肉碎加盐和其他想要的调味,拌匀,弄圆~ 先放葱啊蒜啊什么的大火把油爆香~ 小火煎,两面都煎熟后~还是用小火加锅盖焖熟中间的部分~ 因为担心做得太大,方便面包不住,所以做得比较厚,要煎久点~其实可以做打点,因为煎的过程中会缩水Σ( ̄。 ̄ノ)ノ
水煮沸后,放入番茄粒和大白菜粒,沸腾后马上捞起来,要不会太软~其实可以剩点这步的,但是我担心番茄和白菜洗不干净,所以就…囧rz…
水煮沸之后加入方便面,方便面软了就马上捞起来~ 等方便面没那么热后,就放入蛋液,拌散~
现在就是重头戏了(*☻-☻*) 用模具整形,开小火,放入黄油,再加入方便面,煎熟
两边都煎成这样就行了~
最后就是摆盘了~摆得有点丑,不好意思哈(>///<)