潮汕反沙红薯

潮汕反沙红薯的做法步骤

1. 第1步.

   先把红薯切块，准备一小碗白糖，一小半碗凉白开

2. 第2步.

   锅里倒入油，烧热将红薯倒入翻炒至金黄色

3. 第3步.

   翻炒至金黄色，捞起，倒出剩下的油

4. 第4步.

   倒入凉开水烧滚

5. 第5步.

   待水烧滚，倒入白糖

6. 第6步.

   不断搅拌糖浆

7. 第7步.

   把糖浆搅拌到出现许多白色泡沫

8. 第8步.

   用一只筷子蘸点糖浆放入凉开水中，如果定型那就离成功不远了，再翻炒几下，熄火。

9. 第9步.

   熄火后倒入红薯快速翻炒，直至糖浆变成反沙！

10. 第10步.

    好甜，好好吃！