鸽子肉性平，具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效，正适合这夏秋交替的时节喝～
乳鸽清洗干净，冷水入锅加入适量料酒焯水
焯好水的乳鸽捞起来再用冷水冲洗一遍。
乳鸽、生姜一起放入炖锅，加适量的水，大火煮开后，转小火炖半小时。
半小时后，加入洗好的红枣、黄芪、当归，继续小火炖1小时～
一小时后，加入洗好的枸杞，放适量盐调味，再炖2—3分钟即可享用～
乳鸽比较嫩，炖制时间不宜过久～
