牛肉辣椒酱

牛肉辣椒酱的做法步骤

1. 第1步.

   将辣椒和牛肉全部绞碎，不要绞的太碎，葱切段，姜和蒜切碎

2. 第2步.

   先把牛肉炒熟，捞出备用

3. 第3步.

   在锅内放油，6成热，把葱放入煸香，捞出葱段扔掉；再把花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香放入锅中炒出香味，然后捞出渣子扔掉；最后把姜、蒜放入锅中炒香，加入辣椒翻炒、炒香后加入牛肉馅和生抽白糖盐等继续炒。

4. 第4步.

   加入香其酱或豆瓣酱，炒香，加香油和味精关火

5. 第5步.

   凉后放在保鲜盒保存，半年都不会坏