全麦玉米餐包

全麦玉米餐包的做法
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全麦玉米餐包的做法说明

自从买了巴黎大磨坊的全麦粉就根本停不下来的节奏...尼玛好贵,运费伤不起,唯有吃吃吃能缓解我内心的崩溃

可以用牛奶代替水,会有奶香味

全麦玉米餐包的食材和调料

高筋粉150g
全麦粉100g
橄榄油15g
15g
3g
干酵母3g
玉米粒(罐头)30g
170ml

全麦玉米餐包的做法步骤

  1. 第1步.

    除玉米粒外所有材料混合揉至完全阶段,加入玉米粒揉几分钟,面团盖上保鲜膜一次发酵到两倍大

  2. 第2步.

    一发好的面团取出分成6等份,揉圆盖上保鲜膜静置15分钟,醒好放到汉堡模里二发(我直接扔烤箱里,接了一盘热水放进去发了50分钟)

  3. 第3步.

    烤箱预热180度,中下层烤20分钟

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