”冬吃萝卜夏吃姜,百病不生颜不老”,这是流传我国之久的养生之道。夏季适当吃姜有益。姜不仅能刺激人体发汗,而且具有暖胃,祛痰,驱风,散寒,解毒等功效。
买回的姜笋去皮清洗干净,切成片备用。
水烧开煮一下捞起。沥干水分。
准备黄豆酱,葱
肉切丁
到一点油炸香葱花,放肉丁,加入黄豆酱,翻炒出香味。
倒入姜翻炒均匀。
装进碗里,另起蒸锅,上过蒸30分钟。就好了,我蒸了两大碗。搭配白粥,馒头非常可口。
好嫩啊,做出来儿子就吃了个大馒头。
晚上不建议食姜。