烤肋排

烤肋排的做法步骤

1. 第1步.

   肋骨泡冷水中两小时，去除血水

2. 第2步.

   在碗中加入所有调味料（除洋葱外）

3. 第3步.

   把洋葱用搅拌机打成蓉蓉

4. 第4步.

   把洋葱蓉也加入酱料中

5. 第5步.

   中火熬制酱料，浓缩成三分二后，放凉

6. 第6步.

   将肋排放入酱料中腌制5小时以上

7. 第7步.

   腌制完毕后，将肋排置于锡纸中，加少许蜂蜜于肋排上，用锡纸将肋排和酱料包住，放入烤箱中层，烤120度，视肋排大小，烤1.5小时～2小时即可。